Archives par mot-clef : RER C

Badoit // RER C avec Thierry Marx

Badoit Express, un restaurant gastronomique éphémère dans le RER C, c’est le pari relevé par Badoit le 21 septembre dernier.

80 techniciens ont installées les tables en quelques secondes à l’intérieur du RER C afin de servir aux voyageurs un menu complet (entrée, plat, dessert) orchestrée par Thierry Marx. Repas accompagné de Badoit bien sûr !

Au menu :
entrée : pressé de veau, lentilles et foie gras de canard, sauce moutarde.
plat : l’agneau du bout des doigts avec petits légumes niçois.
dessert : l’œuf à la neige en feuille de sucre et coulant vanille.

via

Publié le par MA | Laisser un commentaire